【ステーキ】ジャッキー

= メキシカン さん =

皆さん、沖縄のステーキハウスの老舗、ジャッキーステーキハウスをご存じでしょうか?
http://www.steak.co.jp/index.htm

今日お店に行ったところ、還元セールでテンダーロインステーキが、200円Offでした。ラッキー♪
まだ行った事のない方、是非この機会にご利用ください。

あと、県外の方は驚かれるかも知れませんが、ミソシルというメニューがあります。
沖縄の食堂などではポピュラーな味噌汁。ステーキハウスなのにあります。
ジャッキーのミソシルはワイルドです。

★ところで、ジャッキーの料理の素朴な疑問なのですが、ご存じの方がいらっしゃったら教えてください。

・スープ(1):1度も”ダマ”を見たことがありません。どーやって作ったら”ダマ”が出来ないのでしょうか?
・スープ(2):ニンジンが型崩れしていないのに、完璧に火が通っています。
・ステーキ付け合わせの玉ねぎ:透明に火が通っているのに、焦げ目もなく完璧な柔らかさです。

20年近く通い詰めていますが、ずっと完璧です。不思議でたまりません。企業秘密かなぁ。

ちなみに、肉はあまり好きではありませんが、ジャッキーは月に1・2度利用します。
肉以外も安くて美味しいのでお勧めです。
今も安いですが、Cランチがビックマックより安かった時代が懐かしいです。

2 Comments.

匿名さんより

野菜は電子レンジでチンだと思います。
我が家では野菜をチンして食べるのが多いです。
おいしいですよ。

メキシカンさんより

なんと!電子レンジですか。
今度試してみます。

匿名さん、ありがとうございました。

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