【食】にんじんしりしりの味付けはどっち？

人参しりしりに砂糖入れるって初めて聞きました！
人参しりしりの甘さは人参そのものの甘さを尊重して
味付けは塩コショウに少し醤油をうちでは入れてます。

以前はだしの素もいれてましたが、今は塩、胡椒だけです！
その方が人参の甘味も感じられておいしい！

砂糖入れるってはじめて聞きました。
だしの素と醤油で味付しています。

だしの素、しょうゆです(^-^)/

弱火でじっくりじっくり炒めて
シーチキン

オンリー

これだけであまーいです

すき焼きのタレで味付けする私は邪道かしら。

他の人も書いてるけどツナ缶オイル毎入れて他の味付け無しです

シマヤのだしの素・塩です。

塩のみです。
卵やネギを入れたりします。

人参しりしりに砂糖やみりんを入れるって聞いたことありません。

わたしは少しだけ砂糖入れますよ。
料理の上手な親戚のおばちゃんが、少し砂糖を入れることでいい甘さを引き出せると言っていたような…。それからはほんの少しだけ入れてます。
あとはツナ缶と軽く塩コショウです。
時々玉ねぎスライスまたはジャガイモの千切りなど入れてアレンジしてます。
簡単なのにとても美味しくて大好きです。

塩・こしょう・醤油の後に砂糖を少し入れてから
たまごをいれます。
砂糖は、人参ゼリーとおなじく人参の甘さと違い
人参の臭みも消し子供に食べやすいようにとおばあから習いました。
弁当屋さんや、惣菜の人参しりしりはあまり美味しくな～いです。

めんつゆ　のみです。

弁当屋のシリシリーは味醂じゃないですかね？甘くて衝撃ビックリでした。

＞なんでだしの素入れるの？

こんなシンプルな料理にも入れちゃう人が多いんだね。
前に「他人が作った料理を食べられるか」の投稿があったけど、私の理由はまさにこれ。
だしのもと・化学調味料・コンソメスープのもと系って、後味が苦手なのだ…。

何でだしの素…って、その家庭の味だからいいのではσ(^_^;)？
醤油もみりんも、マーガリンも、精製されたり、保存料入ってたりするので、科学調味料ですよ？
無添加だったり自家製じゃない限り、全部科学調味料‼︎
科学調味料がどうのこうの言う人って、外食や冷凍食品買わないんですかね？保存料、添加物たくさんですよねσ(^_^;)？
ちなみに、味の素が科学調味料だと言い張る人いますが、サトウキビから作られているので、全く化学合成物ではありません。砂糖の副産物ですよ〜。
あ、本題のにんじんしりしりはツナ缶とほんだしです。

こどもが好きなのでめんつゆと少量の塩です

外に出たら、9.9割の飲食店が化学調味料使ってます。

だしの素は無添加のものありますよ。

入れる理由がわからない。って、美味しいから。それ以外に理由があるんかな？無添加、無添加って言う人の料理って八割がた不味い。

みりんも甘くなるはず

うちも塩、にんじん、卵のみ。
嫁いだ家が、ツナとだしの素入れてて驚きました。

それぞれ家庭によって味付けが異なるから面白いですね。
自分の家での食事と味が違うと口に合わないと感じるのもわかりますが・・・
不味いというのはちょっと違うのでは？大人なんだから表現は気をつけましょう。

砂糖は入れます！
母の味です♡