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【生活】初ムーチー作り頑張るぞ!

= 初ムーチーさん =

息子の初ムーチーにあたり、人生初のムーチー作りにチャレンジしようと思います。
が・・何せ人生初のムーチー作り、今からテンパってます。

ムーチー作りに詳しい方、ムーチーの作り方のポイントや、蒸し器に入れるムーチーはいくつまで?蒸し時間など教えて頂けませんか?
60個を作る予定です。各家庭ムーチーの味は違うと思いますが、うちはこんな風に作ってます。などでも構いません。よろしくお願いいたします。

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12 Comments.

匿名さんより

サンニンの葉に包む際、かる〜く油を塗ると食べる時とりやすいですよ!!

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匿名さんより

実家は3色モチにしてます。

白、黒糖、紅芋…時々かぼちゃの黄色もあったかな?

1枚でいろんな味が食べたい母…
`,、(‘∀`) ‘`,、

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匿名さんより

先週(1/9)のすくすくあかちゃんねるって番組で、ムーチー作りのコツがテーマでしたよ。
動画とかで見られますかね?
ちなみに我が家は子供が生まれてから10年程ムーチー作りしてますが、難しい所は砂糖の量(甘さの調節)とムーチーの大きさ(大きすぎて蒸した時葉っぱから漏れたり汗)ですかねー。
蒸し器に入れる時は、蒸し器にぎゅうぎゅうに詰めて、30分位蒸します。いい香りがしてくるので、それを出来上がりの合図にしています。
家族みんなでこねたり包んだりすると楽しいですよ☆
がんばってくださいね!

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ふきっこさんより

どぅしぐゎー
2016年1月14日 at 12:33 PM
さんのアイディアGOODです
いただきマンモス(^.^)
サンニンで包むときはタテタテ、ヨコヨコの方が
剥がしやすくてたべやすいですね。^o^

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匿名さんより

南瓜パウダーは売ってるのみますがウコンパウダー売ってるの見たこと無いです
まだ南瓜がメジャーです。ウコンはどこで売ってるんでしょう?ターメリックですかね?
作るんじゃなくて出来てるのを売ってるのは知ってますが

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匿名さんより

トゥナチン・・スーパーにある粉・・入りが大好きです。

あとにんじんの汁を入れるとお目出度さが増します。
香りは気になりませんよ。

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けーしーさんより

うちは紅芋入りのミックス粉を使ってます。紅芋が混ざるとベタベタしすぎず、作るとき楽です。以前はカボチャの粉末を入れて作ってましたがカボチャが入るとねっとりして扱いが大変。
でも!カボチャのほうがおいしいんです(私の好み?)。。。人それぞれかもしれないですが。

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タイルさんより

うちは蒸し器じゃなくて、大きめなお鍋に耐熱のココットの上に大皿を置いて、ココット高さをはみ出さないぐらいの水を入れて、鍋の蓋を火にかけるという方法で毎年蒸し器の代用をしてます。

皆さんのいう通りムーチーを置く葉っぱの部分にサラダ油を塗るだけでツルンと取れます。

あと、もっと食べやすさを重視なら、ムーチーの生地に対して3分の1ぐらいの粉末マッシュポテト(水で戻して置く)を加えて一緒に混ぜてムーチーの生地を作ると感動するぐらいツルンと取れます。

味が変わるんじゃない?と心配になると思うんですが、マッシュポテトのお芋の甘さとムーチーの甘さがちゃんとマッチしてます。

ムーチーの特設コーナーにマッシュポテトも並んでると思います。

あとはうちも紅芋、カボチャの粉末を使った2色です。

当たり前だと思いますが、ムーチーの葉っぱで包む大きさを揃えると吊るす時もキレイです。

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タイルさんより

すみません。「鍋の蓋をして火にかけて蒸す」の誤りです…。
スマホから投稿の際に端が切れて確認できなくて気付きませんでした…

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また1つの上位10位の選手はオメガ名人大使セルジオ・ガルシア(Sergio Garcia)、これはガルシアの第4回W杯。前に、彼はかつてデビュー2001、2004年と2005年の試合、今年は祖国を代表スペイさんより

[url=http://www.okakaku.com/Super-Copy-195.html]また1つの上位10位の選手はオメガ名人大使セルジオ・ガルシア(Sergio Garcia)、これはガルシアの第4回W杯。前に、彼はかつてデビュー2001、2004年と2005年の試合、今年は祖国を代表スペイン观澜湖までゴルフ会試合に参加する。ガルシアは2003年にオメガ名人大使大家庭も、今とオメガ協力6年ぶりに及ぶ。今年は手を携えてスペイン同胞Constancio塔ノ(Gonzalo Fernandez・Castano)と共に出場。ガルシア信じて優勝の鍵は相手を負かすことより、自分に「ここは何の優秀なチーム。実は、ワールドカップはいつも多くの優秀な選手が付いて参加し。私の最大の圧力から優勝自体を、私たちはこのために最大の努力を尽くす。ブルガリ時計スーパーコピー私は前に言った、ここには多くの非常に優れたチーム。私たちも一本の優れたチーム。もし私たちが私たちの才能を活かし、実際のレベルを打って、私達は優勝を目指す。」[/url]

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