【食】重箱の残り物のアレンジ教えて下さい!

= ちょこたべすぎたさん =
 
みなさん、一部の地域除き、旧盆お疲れ様でした!
さて、重箱やオードブルの残りやお餅、どんなアレンジして食べますか?
みなさんのアイディア教えて下さい(^-^)

42 Comments.

てんさんより

揚げ豆腐、こんぶ、かまぼこ、ごぼう
三枚肉、こんにゃくを食べやすい大きさに切って
お味噌汁にします。
いろんな食材のダシがでて、コクがあり美味しいですよ。

みなさんより

こんぶ、ごぼう、かまぼこ、こんにゃく、三枚肉を使って炊き込みご飯にしています。

匿名さんより

かまぼこ、こんにゃく、ごぼう、三枚肉をお米と一緒に炊飯器で炊いた炊き込みごはん。
味は具についてるので味付けしません。
濃い味が好きならだしの素入れてください。

匿名さんより

あっ、コメントかぶってしまいました(>_<)
すみません。
三枚肉とかまぼこは冷凍して後日沖縄そばの具に使うこともあります。

匿名さんより

全て傷みやすいごちそうなので、自分たちも炊き込みご飯にします。
さらに残るなら、味噌汁の具にしたりしてます。

匿名さんより

ウンケーじゅうしぃがかなり余ってようやく消費したところなので
炊き込みご飯以外の調理法でお願いします

匿名さんより

こんにゃく、昆布、三枚肉は刻んでニンジン足してクーブイリチー
豆腐は油抜きしてカマボコと一緒に食べやすいように切って葉野菜とか混ぜて味噌汁

匿名さんより

天ぷら ターム以外を
一口サイズに切って
煮物にします。
野菜が少ないので
大根、人参をゆでたものを
少し足します。
子供達がバクバク食べてくれます。

匿名さんより

カレーも案外いけます。和風だしが効いて。固形ルーは塩気高めなので、低めのルー使います。

匿名さんより

適当な大きさに切って炒めて砂糖醤油絡めると重箱のものは大体なんでも美味しくなると思っているのは我が家だけでしょうか?笑

匿名さんより

今日は
豚肉、ゴボウ、かまぼこ、チキンの唐揚げを細かく切って
いつもの具材(ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、玉子)と一緒に炒飯にしましたよ。
昆布、こんにゃく、厚揚げは豚汁と一緒に。

匿名さんより

今夜のメニューは重箱の余った
かまぼこ、こんにゃく、三枚肉、
厚揚げ、をヘチマの味噌煮にしました。
夫は美味しいと言っていましたよ。

匿名さんより

重箱料理は野菜チャンプルーですね~。
揚げ豆腐はお味噌汁の具にすることが多いかも。
あと意外とそのまま食べるのも好きです。
味が結構ついてるので、アレンジも中々・・・ですよね。
かまぼこと三枚肉はそばにする予定です!
今年は少なめに用意したので、オードブルもそんなに余らなかったから良かった。

匿名さんより

主です。みなさんコメントありがとうございます。試してみます^_^

匿名さんより

重箱の魚天ぷらがあまったらキツいですよね
あれだけは何にもアレンジできないですから

匿名さんより

余った天ぷらは適当に切って、お好み焼きの具にしたり、オーブントースターで温めてサクッとさせて天ざるうどんor天ざる蕎麦にしたり、あとチリソースを絡めて食べたりすると結構いけます。

匿名さんより

余った魚てんぷらは、ケッチャップ煮にしたり、エビチリ風にしてます。
そのまま食べるよりも、この方が子供受けがいいです。

匿名さんより

小麦アレルギーです。子どもも天ぷら自体が好きではありません。でもお客さんも好きなものしか食べないので、必ず余ります。誰も持ち帰りません。どうしたらいいですか。

匿名さんより

匿名さん@2018年08月27日(月) 22:34
誰も食べずに残っているものがあって困っているのですか?
来年は、人気のあったものを増やし、不人気を減らしたらいいですよ。
今年の分は勉強だと思って頑張りましょう。

匿名さんより

天ぷらは必ず出さないといけないし、量を減らしても必ず余ると思います。天ぷら好きがあまり周りにいません。

匿名さんより

ウチナーンチュはみんな、
天ぷら好きと思った。
好きじゃない方は大変ですね。

匿名さんより

22:41さんの言うように
今年は勉強。来年から減らす。
それでも余るなら、衣を外して
中身だけ食べたら?
行儀悪いけど。

匿名さんより

テンプラ好きの家族を増やすため
離婚してもらい、再婚相手の条件は
テンプラ好きにしよう。

匿名さんより

ウチナー天ぷらは衣が美味しくて冷めてもいけるけど、
健康と残ったらを考えると、薄衣にした方がいいですよ~。
アレンジしやすい。

匿名さんより

衣を薄くしても外したとしても、小麦アレルギーなので食べられません。

匿名さんより

皆さんエライ!エビチリ風やってみよう!
私は重箱の残りは魚の天ぷらだろうが里芋だろうがこんにゃくだろうが全っ部ミキサーにかけてしょうがとめんつゆ足して炊き込みご飯にして冷凍庫行きです…
うちなー天ぷら衣分厚いお店は分厚いですよね、衣はがしますよ、私…誰も見てないし…

匿名さんより

小麦アレルギーなら捨てるしかないと思いますよ、割りきった方が楽だと思います。

匿名さんより

食べられません。食べられませんと連呼する方が
残ったテンプラの処理を任されるのは何故なんでしょう。
それは家族・親族で話し合ったら解決するんじゃネ?

匿名さんより

小麦やら卵などのアレルギー。
アレンジの意味無し。アレンジにそれらを使うのも無理でしょう。果物だって、この季節はウークイ終わった時点で腐ってることもある。

無理してまではしなくていいよ。
バチなんてあたらない。

アレンジ好きは残したらいかんよ!
最後まで極めなさい!がんばって!

匿名さんより

天ぷらの衣は普通に剥がしてからたべるよ。
三枚肉の脂身も捨てる

匿名さんより

我が家は天ぷら、タイモ以外は筑前煮の様にします。少しごま油を入れるとさらに美味しくなります。あとは豚汁風に仕上げます。
タイモは薄く切って砂糖醤油で味付けしますが、天ぷらはどうにもならず…普通の天ぷら屋さんな天ぷらは冷めても美味しいけど、重箱の天ぷらってあまり美味しくなく、食べ方に苦戦してます。

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