【食】旧盆のバナナ、食べごろは?

= ばななんさん =

先日ウークイの日にお供ええの果物を頂いてきました。
青いバナナが1週間以上たった今日もまだ固く熟していません。でもツヤのある緑色だったのがくすんできています。
このまま待てば食べごろになりますか?

バナナケーキのレシピは熟れたバナナ利用の場合が多いですが、青いままでも作れるのかな?
皆さまの知恵を教えてください。

9 Comments.

匿名さんより

柔らかくなっていたので昨日と今日食べましたよ~
硬いならまだかもしれないですね。

匿名さんより

冷房ガンガンの涼しいとこじゃなくて気温の高い暖かいとこに吊るして置くといいよ
それかリンゴと置く早く熟するらしいよ

匿名さんより

我が家も数年前まで食べごろかわからず、でもある年息子が待てずに食べてみたら食べごろだったことがありました。
触った感じは少し硬めだったので、熟している事に驚きでした。

試しに1本食べてみては?

さんちゃんさんより

私も以前食べ頃がわかりませんでした。
いつまでも黄色くならないなーって。
まだ固いように見えても美味しかったりするので、一度食べてみることをオススメします。

匿名さんより

それは、きいろになりません
ついじゅくの工程がされてません
青いまま徐々にやわらかくなります
食べ頃として
茎の部分がやわらくなると食べ頃です
わたしのところもあとひとふさあります

匿名さんより

先週は固くて食べられず、今日子供が食べたら大丈夫でした。そろそろ食べ頃では?

匿名さんより

我が家ではウークイが終わったらすぐに、大きめのレジ袋に一本一本バラしたバナナとりんごを入れて密封します。
りんごから出るエチレンガスで追熟するのと若干黄色になります。
りんごも生成量が多いのはつがるだったかな?我が家はふじ好きなのでふじでやります。
同じようにキウイやメロン、アボカドなどにも使えますよ~。
因みにウークイ後1週間で食べ切りました。(^^)

匿名さんより

主です。
今朝ようやく数本が柔らかくなっていました。
黄色くはなっていませんが、食べて見たらさっぱりしたいい甘さで美味しかったです!
一部はまだ固く、皮も剥けません。ゆっくり待ちます。
皆さん参考になりました。ありがとうございました。

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