【食】お年寄りも食べられて、大人数でもたべれらる料理は?

= もかさん =
 
夫の実家が、沖縄にあり義両親とおばあちゃん(90歳)と同居しています。
夫の弟二人(30代男性)も実家に住んでいます。
私は東京出身で、現在夫と二人東京に住んでいます。
今度夫の実家に遊びにいった時に、みんなにご飯を振舞ってあげようかなと思っています。

ですが、私自身おばあちゃん世代と生活をした事がなく、どんなものを作ればいいか分かりません。

大人7人の料理を一度に作るので、沢山は作れないのですが、汁物、おかず、酢の物
などで3品ほど作りたいなぁと考えています。

何か、いいアイディアは無いでしょうか?
沖縄料理は作れないので、沖縄料理以外でオススメありますか?
おばあちゃん、世代が沖縄料理以外が苦手な世代だったら、頑張って沖縄料理作ってみようかと思っています!

何卒ご教授頂ければ幸いです。

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29 Comments.

匿名さんより

主さんの実家の料理は?おふくろの味とか。喜ぶと思いますけど。

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匿名さんより

郷土料理とか?貴女の得意料理とか
正直他県の人が沖縄の郷土料理作るとあんまり美味しくなかったりするのでおススメはしない
それより作り慣れてる得意料理の方が良いですよー
そしたら食事中の話のネタが広がります!

7+
匿名さんより

これから鍋料理などいかがですか。
お年寄り向きな柔らかい物(人によるけど)、など野菜やとうふ、骨抜き魚、加工品
もいいし、お肉すきなお年寄りもいるのでね。そうそう、よもぎも沖縄定番野菜なので我が家では欠かせません。

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ハイサイさんより

豆腐チャンプルーが良いですよ!豆腐は柔らかくお年寄りにも良いし野菜もとれる。名前はチャンプルーですが、ただの豆腐と野菜の炒め物ですよ!

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匿名さんより

90のおばー歯はどれ位丈夫なんだろう?そちらの柔らめな郷土料理とヒラヤーチ作るのはどうですか?野菜は短めに。

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匿名さんより

ソーキ汁簡単に作れますよ。この際だから頑張って作ってみては?作り方はユーチューブなど参考になりますよ。

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ハルさんより

うちの父親も高齢でわたしが食事を
作ってあげてますが、
味付けは、内地の砂糖を使った甘々なおかず
以外は何でもたべます。
炒飯とか、カレーなどもよくたべますよ(笑)

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匿名さんより

鍋がいいかもね。特別辛いとか甘いとかじゃなければ、沖縄のおばーはなんでも食べますよ。作ってくれることがうれしいのです。

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匿名さんより

主さんが作ってくれる料理なら何でも喜んでくれると思う
気持ちがあれば本当に嬉しい

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サリーさんより

主さんが、旦那さんのご家族の為に作ってあげたいという気持ちにほっこりしました。
主さんはどちらのご出身ですか?
私が家族だったら主さんのいつも作っている手料理を食べたいな^_^
そして 一品は義母に習いながら 一緒に沖縄の家庭料理を作ってみては?
会話も弾むと思いますよ^_^

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匿名さんより

90代でもピンピンしててジャンクフードを好む老人もいれば寝たきりで流動食のような老人もいる。
おでんに沖縄そば用意したら良いんじゃない?

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サリーさんより

サリーです
主さん 東京出身とありますね!
美味しいお料理と楽しい家族団欒になりますように

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匿名さんより

うちのおじーちゃんケンタッキー好きだった。毎月28日に買って持っていくとクワッチーやさと言ってたなー。

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おこめさんより

中部のオバーなら90歳でもビクモン食べながら
コーラー飲んでる世代だから
あまり沖縄料理にはこだわらなくていいと思う。

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空腹さんより

沖縄料理って、基本家庭の味でしょ?
その家なりの味(てぃーあんだー)があるから、難しいよねホント。
特に汁物(中味、ソーキ、イナムルチー等々)はそんな感じがします。
盆正月や法事の時に、他所の料理食べると分かるさね。
自分の家の味が一番って!
だから、自宅で振る舞う時はそういった物も作るけど、
他でやるなら当たり障りの無い物にしてるなー。マカロニサラダとか・・・
あっ!ターンム(田楽)は結構評判良いです♪
手順は簡単だけど、作るとなると疲れるから喜ばれる事多いかな?
オバァ達も好きだし!
あとは、モーウイとシーチキンの和え物とか。スブイの煮物も簡単美味い♪

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匿名さんより

主さんの得意料理で良いと思います。
内地の料理も食べて見たいさーとおばぁちゃんも思ってるはず。
作ってあげたいって気持ちが嬉しいさぁ!

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匿名さんより

主さんとても思いやりのある良い方だな〜とほっこりしました。いつも食べてる沖縄料理よりも本土の料理がいいのかな〜と思いました。汁物はけんちん汁とかだとみんなでいただけそうだし、筑前煮なども良いと思います。

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匿名さんより

80代の母親の好きなメニュー
角煮
寿司
天ぷら
煮魚は入れ歯に優しいかも
主さんのおばあさまは、甘いのは好きですかね?
なぜか珍しいからとかハイカラだからか、うちの母親は
東京の有名菓子店のお菓子、スウィーツ類何でも好きですよ。話のネタにもなりますし、お土産に持っていかれては?

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匿名さんより

圧力鍋使えば、時間もかからず肉や野菜等、柔らかくなって、爺ちゃん婆ちゃん喜んで食べる

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匿名さんより

早死にしそうな外食より、ヘルシーな家庭料理がいいに決まってる

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