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【食】正月料理おすすめを教えて

= 食いしん坊さん =

皆さん正月料理は何を作りますか?
出来たら簡単でおススメもあれば教えて下さい。

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64 Comments.

匿名さんより

汁物に関してですが、どこも中味汁がほとんどですよね。お客さんの多くが
食べ飽きてるだろうと、うちは アサリ汁にしています。「お汁はいいよ」
と言う方も「アサリ汁だよ」と言うと「ぜひ飲みたい」と言ってくれます。
さっぱりして毎年好評です。作るのも楽だし、お勧めです。

1+
匿名さんより

中身汁を毎回作ってますが皆さん、喜んで食べています
オードブルに中華イカときゅうりの和え物、ターンムのディンガクです
オードブルにしたらだいぶ楽になりましたよ

4+
匿名さんより

>中身汁を毎回作ってますが皆さん、喜んで食べています

中味ねw。

2+
匿名さんより

>中身汁を毎回作ってますが皆さん、喜んで食べています

親戚周りで3軒くらいで中味汁出たら、もう飽きる。
あなたの作るのは絶品なんでしょうね。

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匿名さんより

0910はイバヤーだね。
食べたくなければ食べないでいーよ。
意外とキーチカヤーなんだね。

10+
匿名さんより

〉3軒くらいで中味汁出たら、もう飽きる

そんな時は 何軒も回ってお腹いっぱいさー
お茶だけでいいよーって断ったらいいのに。
その方が出す方も助かります。

ハル

9+
匿名さんより

そうよ。お腹一杯で食べられないからお茶だけと断ればいいよ。

7+
匿名さんより

そうだ。
ありがとうございます、と言って出される前に断りなさい。

2+
匿名さんより

なんか叩かれてるなー。うちのオバーたちのカメー攻撃知らんくせに。w
「ちゃーびらさい」と言ったら、クワッチー準備に入ってて、平らげるまで
帰してくれん。かなわんから食べてますよ。

2+
匿名さんより

>中味ねw。
中身ですよw。

今ネットで調べた。沖ハムとか 中味汁ってしか販売してないよ。

2+
匿名さんより

オバーのいる家では食べて、他では食べんければいいさ。3軒ならなんとかなる。

2+
匿名さんより

中味汁➔特に美味しくもなく、不味くもない汁のこと。
    ほとほどの味の汁を指す。

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匿名さんより

嫁の実家で出された、シジミで出汁取った茶碗蒸しは、美味かった

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匿名さんより

中味汁➔特に美味しくもなく、不味くもない汁のこと。
    ほとほどの味の汁を指す。

へー じゃあスーパーで売ってる製品はそうなんですね。まともじゃないと。

1+
匿名さんより

中味汁は2日目から。
元旦はお雑煮を食べます。
お客さまにもお雑煮です。

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匿名さんより

もしも不味ければ誰も買わない。
本当に美味ければ、あの価格では販売できない。
ほどほどの価格設定でほどほどの味。

まともじゃないのは・・・思考力。

3+
匿名さんより

好みの味だといいけど、
食べたくないのに残すのも悪いから、お茶だけの時もある
中味汁、クーブイリチー、野菜天ぷらは美味しい

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匿名さんより

もう 分かった。降参。3人くらいのチューバーと戦ってるのが分かる。
おっしゃる通り カメーおばーの3件のクワッチーだけ食べます。
もう勘弁、参った。

8+
匿名さんより

↑ みんな中味ってしかきてないけど・・・
どう説明すんの。
ごめん もうすぐ落ちる。あと10分かな。

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匿名さんより

調べたら中味でも中身でもどっちでもオッケー
なんくるなんくる♫

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匿名さんより

中身汁➔盛り付けでありません。味で勝負です。
    大事なのは中身。それが中身汁。

2+
匿名さんより

>カメーおばーの3件のクワッチーだけ食べます。

それはいいけど、飽きるくらい嫌ならしっかりと断ればいいのに。お腹すかさんと有り難みは分からん。

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匿名さんより

うちは煮しめかな。
日持ちするし、お正月はたくさん作ります。

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匿名さんより

ウチはお正月は、いなむるち汁

お盆は中身汁、法事はア-サ汁が定番かな。

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天草四郎さんより

お江戸のお雑煮は鰹だし。
鶏肉と小松菜とカマボコでわりかしアッサリ。
昭和の甘さ処には一年中あったな。

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匿名さんより

そんなことよりサブ、ゲストハウスの家賃ちゃんと払えよ、年越せないぞ(^^)v

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困るこまるむすめさんさんより

変わったもの
簡単なもの
ってない?
蒲鉾を真ん中きって大葉と明太子挟むとかフルーツポンチ
今年寒いからどうしようかと。悩む、、、
ほかにない?

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天草四郎さんより

お節料理って、普段毎日お料理してる主婦さんにお正月くらいはお料理休んでもらおうというものらしいよ。
本来はね。
だから、日持ちのする物をお重に詰めておく。それでご飯でも酒でも勝手にやっててくれーみたいなもん。
そういう発想だとローストビーフとか良いかもね。

1+
天草四郎さんより

今は洋風のお節料理のお重もあるからね。
2万からするけど。

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天草四郎さんより

オレの母親は料理だけは得意だったから、お節料理もけっこう手作りしてたな。
煮豆、栗きんとん、大量のなます(イクラ入り)
カラスミとかカズノコとかは美味しいとは思わなかったな(^^;)
鬼殻とか伊達巻きばっかり食べてた。

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匿名さんより

なんで正月早々親戚回りするんですか?
正月はゆっくりのんび過ごすもの
ごはんは自分の家で食べてください
沖縄の変な風習ですね

10+
匿名さんより

>なんで正月早々親戚回りするんですか?

あなたは新年のあいさつとかしないたちでしょ

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匿名さんより

私は大晦日に中身汁とラフテーと沖縄そば用の三枚肉の煮付けを作ります
元旦に海老天ぷら、ゴーヤーの天ぷら 、ターンムの唐揚げ 、ターンム田楽、マカロニサラダ、沖縄カマボコ、中華いかとキュウリの和え物を作るくらいかな!
毎年、品数少なめでよく食べるものだけにしています
by 真里亞

1+
お駒風邪さんより

元日はスンシーや筑前煮とちょっとしたもので、中味は2日目に作ります。
お歳暮で頂いたハムを使って野菜とフルーツを使ったり。
お雑煮は三が日の昼食に食べるけど、その週末にまた食べる時もあります。
お餅とほうれん草、大根、人参、椎茸、鶏肉を鰹出汁で。
お客様にはうちなー料理以外を出してます。

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匿名さんより

沖縄の親戚周りの文化未だによく分かってないのですが、お歳暮持って親戚に挨拶するんですか?
発送しないで直接持っていくんですか??

私は年末年始は家族とゆっくり過ごすものっていう感覚なので、年末年始に親戚周りして、また正月に集まって…だと疲れませんか…?

みなさんが楽しくて集まってるならいいんですけど、みんながみんなそう思ってないなら、家族ごとで過ごしたほうがいいなぁとは思ってしまいます。

昔からの風習がやめられない…という感じなのでしょうか…

4+
匿名さんより

正月はオードブル、熱いお茶、子供達にはインスタントのカップスープ。
みかんと茶菓子。
料理する気、全く無しの長男嫁です。

3+
匿名さんより

私は親戚から正月休みは旅行行ったり家族で過ごすから 来なくていいからねって言われたので、暮れにお歳暮を贈っています
ちなみに沖縄って新年になってもお歳暮ののしのまま お年賀に直さず持っていく人多いみたいですね^_^
なので私は 年始廻りはせず、自分たち家族が食べる分を手づくりしています
ラフテーと中身汁は約3日分
天ぷらは衣を、作っといてそのつど揚げる。
あきたら かつおダシたっぷりのそうめん汁を作ります
by 真里亞

2+
匿名さんより

>沖縄の親戚周りの文化未だによく分かってないのですが、

親戚って、何等身まで含めてるの?

うちは両親の兄弟やつまりいとこ、祖父祖母のとろこには、年明けてから、あけましておめでとう。の挨拶は当たり前ですけど

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匿名さんより

>家族ごとで過ごしたほうがいいなぁとは思ってしまいます

やりたい人は、それで良いんじゃないの

1+
匿名さんより

家で好きな物食べてゆっくり過ごしたいけど。
家庭の味が一番!

2+
匿名さんより

沖縄の風習、集まって酒盛りって嫁からしたら大迷惑なんだよね。
仕事休みでゆっくり出来る唯一の休みを年始廻りやらされてたまったもんじゃない。行きなくないと言えば怒られるし。仕事より疲れるわ。だから離婚率高いんだよね。

4+
匿名さんより

行きたくないと言って、怒られるって……
そんな家じゃなくて良かった!

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匿名さんより

スマン、みんな本当にそんなに年始回りしたり人が家に来たりするの?
うち親戚多いほうだと思うけどほとんど無いけど。。。
年始回りするとか地域的にどのへんの話?やっぱりスイ?

2+
匿名さんより

〉昔からの風習がやめられない…という感じなのでしょうか…

お嫁さんの立場の人はおよそ
そうだと思う。
嫁ぎ先のやり方に従うしか無い。
私は義両親没後改革して、お正月は
家族でまったりできるようになりましたけど。
(ウレシイ)
最近は年始周りしない人も増えてるんじゃないかな。
だって、スーパーに働く友達が、お歳暮、お年賀が、お中元と違って全く売れないって嘆いていましたから( ̄∀ ̄)

ハル

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匿名さんより

最近、三郎が四郎って名前変えてコメしまくってるなー。
ばれてないと思っているのかな。内容と文章のクセでバレバレよ。
みっともない事しなさんな。

2+
匿名さんより

集まるのは盆だけで良い
正月休みはかぞくでゆっくりのんびり過ごすもの
客を迎える準備していたら旅行も初詣も初商いも行けない
お歳暮?その名の通り、年の暮れにお世話になった挨拶するもんでしょ
正月明けてお歳暮持って挨拶回りっておかしいよ?持参するのはお年賀でしょ
それも三が日は外してほしいわ
三が日は掃除はしてはいけない、包丁などはものをもってはいけないらしいよ

1+
匿名さんより

1046 沖縄ではなかなかそうはいかないみたい。
私もお盆だけで十分だと思っているけど嫁の私の意見なんて聞いてくれないからなー泣

2+
匿名さんより

>親戚って、何等身まで含めてるの?

そこは「何親等」でしょ。顔のでかさになってるよw
いじってごめんね。ただ吹いてしまった。w

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