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【料理】トマトを使ったレシピを教えてください

= さかほさん =

トマトがあまり好きではない我が家ですが、ほぼ毎週、トマトをいただきます、、。
けど、トマトは栄養満点のため、子供達にたべてほしいです。
トマトの酸味が苦手なため酸味がでないようなトマト卵スープ、トマトパスタ、チキンのトマト煮を作ったりしていますが、それ以外に思いつきません、、、。

子供が食べれるよう酸味少ないレシピがあれば教えていただきたいです。みなさん、なにを作られていますか?

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21 Comments.

トマトカレーさんより

トマトが余った時など、カレーに入れたりします。
美味しいですよ!

5+
匿名さんより

トマトステーキ。厚切り輪切りして焼いて、塩コショウをふって上にチーズ乗せてトロけた所で出来上がり。

オムライスに追加する。ケチャップを足す前に炒めて水分飛ばす。

カレーに入れる。軽く炒めたニンニクも一緒に入れると美味いです。

4+
匿名さんより

トマトにハチミツをかけて冷蔵庫で一時間ほど寝かせると甘~くておいしいトマトになりますよ。ハチミツがなければ砂糖でも出来ます。
酸味よりも甘味が勝つので食べやすいんではないかと思います。うちの子は汁まで飲み干します。

2+
匿名さんより

カレーにいれるとおいしいですよ。子どもに気づかれないようカットまたは潰していれるのはどうかな?

1+
匿名さんより

トマト分けて下さいね~
以前こちらでみたレシピです。
材料にはオクラとトマトを食べやすい大きさにカットし、サバ缶(味付け)と一緒に皿に盛り、オリーブオイルを上からかけ、レンジでチンして終わり。
オクラは時期じゃないけど、トマトだけでもサバ缶でいけますよ。

4+
匿名さんより

何にでもトマトを入れてます。
煮物、焼き物、炒め物全てです。
我が家は家庭菜園でトマトだけは豊作なので毎日5個は収穫できます。
なので毎日食べないと傷んでしまうので
味噌汁、カレー、シチュー、パスタ類、玉子焼き、炒め物、焼き魚と一緒に焼く等しています。
食べきれないときは冷凍保存です。

1+
なーさんより

トマトをくし切りにします
耐熱皿にトマトをのせれるだけのせて、
塩胡椒(好みで潰したニンニク)
その上にベーコンをおいて、チーズおいて
オーブントースターで15分放置

トマトに熱が入り、チーズが溶けて、うまい!

オーブントースターに入れている間に別の料理できるので楽チンですよ

2+
匿名さんより

卵とトマトの炒めものとかはどうですか?
卵がトマトの酸味を和らげてくれると思います。
あとトマトの種類も最近増えてきたので、スーパーなどで色々チェックしてみてもいいかもしれません。
甘いトマトとか味が薄いものとかありますよ。
酸味が強いのもあったりしますね。おしりが尖ってるタイプはソースとかにするようで酸味があるって聞いたことがありますよ。

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匿名さんより

スペイン風オムレツ。
料理が苦手な私が作ってもめちゃ美味しいです。ハズレの無い一品。
あと、すき焼きにトマト入れると凄く美味しいです。普通ですみません。

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匿名さんより

トマトの苦手な方には、種のトロトロした部分を取り除くだけで 食べやすくなるそうですよ。
私は気にならないのですが、前に料理番組でやってました。

3+
匿名さんより

いいなートマト大好きなんです。
私もカレーはトマトをつぶして入れてます。
生クリームとか豆乳でトマトクリームパスタもおいしいです。
酸味はほとんど消えます。
よくやるのはピザトーストです。甘くなります。

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匿名さんより

手作りケチャップ
クックパッドにいくつか作り方がありますが簡単ですよ

2+
お駒風さんより

いいな~!美味しいよね♪毎食トマト食べてます。
トマトは追熟するから多少青くても、置いて熟するのを待って下さい。
酸っぱいなら完熟するのを待ちましょう。
たくさんあるなら、天日干しにしてドライトマトを作るのは?
干すと濃厚になるし甘さが増します。
生でちょっと酸っぱいなら、大き目にカットして少量の砂糖も美味しい。
料理に使う時も、蜂蜜や砂糖を少量入れるだけで酸味は消えます。
加熱する時の味付けは最初に砂糖です。
主さん、頑張って!(^^)

3+
匿名さんより

主です。
カレーにトマト、おいしいんですね!やってみたいです。カレールー(大)をいつも一箱使うのですが、その分量に対してトマトは何個ぐらい入れたらいいのでしょうか?

1+
匿名さんより

トマト玉子いため。
↑の方と同じで、トマトはハチミツをかけて
卵は多め

1+
匿名さんより

カレーにトマトを入れると美味しいですよ!
私は活力鍋でカレーを作ってますがトマトと野菜の水分だけでお水は入れずに作ってます。

あと、ミートソースは?
私はトマト缶を使ってますが生のトマトならより美味しくできそうですね。

ミートソースは保存がきくのでオススメです!

1+
匿名さんより

トマト大好きで毎日食べてます。
1番好きなのがトマトベーコン!!
ザックリ切ったトマトにベーコン巻いてフライパンで焼くだけ!
少し塩コショウしてもいいけど塩分気になるのでそのままです。
後は、ザックリ切ったトマトにオリーブオイルにチーズでチンするだけ!
カレーには毎回入れてます!
砂糖付けて丸かじりも好き!
後は…!ハンバーグやチキンのトマト煮!
オリーブオイルと塩コショウだけもイイね〜!などなどです!

2+
匿名さんより

トマトでジャムも作れますよ
グラニュー糖があればできますし意外に手軽にできます

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匿名さんより

トマトにオリーブオイルと塩胡椒かけて、とろけるチーズをかけてレンジでチンして食べるのが簡単で好きです。

1+
お駒風さんより

すみません、追記します。
ドライトマトはオーブンレンジ&電子レンジでも作れるのでググってね。
セミドライもおススメです。

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