荒らし対策でコメントは承認後に掲載されます

【食】ツナ缶の油どうしてますか?

= とぅーなーさん =

ツナ缶が大好きです。
昔から「トゥーナー」と言ってポーク缶と並ぶ主要な食品でした。
このツナ缶で気になるのがひたひたに入ってる油の存在です。
あれも一緒に料理すると美味しいのですが、油だけにカロリーとか健康面とか気になってしまいます。

あの油は健康にいいんだよ、という情報もありますが逆の情報もあってどっちが正しいのか判断できません。
皆さんはツナ缶の油どうしてますか?捨てちゃってますか?
ツナ缶の美味しい料理方法なども教えてほしいです。

0

23 Comments.

匿名さんより

ソーミンチャンプルー作るときに使います。
麺が絡まないように、茹で終わった麺に油を絡めています。

旨味が濃縮されているような

ちなみに、人気料理家の浜内さんがいうには
おしんこの汁を捨てるのはもったいないそうです。野菜の旨味が濃縮されているから、野菜炒め、卵焼き、カレー
いろんな料理の調味料として使えるそうです、
捨てるのはもったい。言ってました。

シーチキンの油も魚の旨味濃縮されているはず

11+
匿名さんより

炒め物の時は、油の代用としてツナ缶の油も関係なくパッとフライパンに投入します!ツナマヨなどを作る時は油は除いてますよ〜。ツナ缶美味しいですよね。沖縄県民くらいなんですよね、ツナ缶をお歳暮やお中元に送ったりするの。貰ったらテンション上がりますが。主婦として。

14+
匿名さんより

ヒヤラチーの時には入れますが、サラダには切って使ってます。料理の内容によって捨てたり使ったりですね。

18+
匿名さんより

チャンプルー料理にツナ入れるときは一緒に使います
ツナサラダに使うときは捨てます

10+
匿名さんより

油も美味しいから捨てずに全部食べます。
一番好きなのはツナご飯(ご飯にツナ、醤油とワサビとマヨネーズを追加してまぜまぜ、焼き海苔で一口ずつ巻いて食べる)。
2番目は大根サラダにトッピングですね。
クファジューシーもヤファラージューシーもチャンプルーも、仕上げに追加して火入れしない方が美味しいと思います。ヒラヤチーはタネに混ぜ込むけど。

4+
三つ葉さんより

いつもオイル不使用タイプを購入しています。
それならスープごとチャンプルーにも入れています。
ツナサンドなどの時はスープを軽くすてる程度です。

5+
おこめさんより

たしかオイル不使用とか少なめとかいろいろ種類があるのよね。
使い分けしたらいいと思うけど
どれがどれだが覚えてないから毎回特売品だわ。

3+
匿名さんより

ツナ缶の油、風味があって美味しいですよね。我が家も炒めものなどに利用してます。
勘違いしている人がいるとまずいので、ツナ缶の油は魚がもともと持ってた油
ではありません。あとから添加した普通のサラダ油です。
 美味しいけど、摂りすぎには注意を!

9+
チャンプルーさんより

魚の脂は体に良いと聞いたので、シーチキンの油も上等かと思って、そのまま料理に使っています。サラダに入れると水っぽくなるから、その時だけは除いています。
何にでも入れて重宝してます。

0
匿名さんより

沖縄あるある
平素にツナ缶をケースで買うのは全国広しといえど沖縄だけ
県外の人はビックリする
缶詰会社にとっては有り難い・・ありがとうございます沖縄県民様
はごろも、ほにほ、まるはにちろ、、、、

2+
またよしさんより

妊婦のときの栄養指導でツナはすごく体にいいと聞きました!
オイルも捨てる人いるけど、捨てないで使うように!体にいいのでと習いましたよ^_^

0
匿名さんより

私は何にでもそのまま使います。前にテレビで、食事(特に朝食)で忙しくて焼き魚などできないときは、卵にツナを混ぜてオムレツやスクランブルにしてもgood(栄養同じ)と言ってました。

3+
匿名さんより

サラダの時はツナの油を切りますが、その油は汁物に使って、美味しくいただきます。

1+
匿名さんより

ツナ缶のオイルは使った方が良いですよ!
でも何でも「過剰」はダメです。
ツナ缶オイルを使うなら他の油類を減らす事。
料理によって使わない時もあるけど、それは別の料理に使います。
面倒くさくないのはお味噌汁に入れる、ですね。
でも味噌汁に油が浮いてるのが苦手な人もいるみたいです。慣れると問題ないと思いますが。

0
お駒風さんより

ほぼ使います。
だって料理によっちゃあ入れるのと入れないのと違いますから。
ジューシー作る時は入れないと全然美味しくないです。
サラダとか生で使う時に若干油を切るかな?(ドレッシング不使用だけど)
今はノンオイルやガーリックやら種類がたくさんあって嬉しいですよね。
お歳暮やお中元に頂くと嬉しいです。

2+
匿名さんより

例えばですけど
炒め物するとき、フライパンにサラダ油使って
ツナはしっかり油切りしてるとしたら‥‥変ですよね
過剰摂取にならない量でしたら、旨みを含んでるのでそのまま使うといいと思います

2+
匿名さんより

私も今はオイル不使用タイプを主に使ってますよ。オイルは捨ててましたし、何より
水洗いだけで缶を捨てられるので、便利です。

2+
匿名さんより

ほぼ使います。
使わない時は、サラダとかツナマヨかな。
ツナ万能なので大好きです!

3+
匿名さんより

ツナ缶の油捨てるかノンオイルタイプを使用。脂質異常症なのでオリーブオイル使用。ツナと玉葱を炒めてご飯にのせて食べると美味しい。

3+
匿名さんより

ツナ缶そんなに食べないけど、使う時はそのまま油ごと使います。

0

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。