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【食】ゴーヤちゃんぷるの素

= 黄門ちゃまさん =

最近スーパーでゴーヤちゃんぷるの素を見かけないんですが、販売中止になったんでしょうか?
みなさん自分家の作り方があってあまり買わないのかな?
色んなちゃんぷるーがありますが味付けってそれぞれ違いますか?簡単なゴーヤちゃんぷるの味付けってありますか?

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19 Comments.

匿名さんより

あれ案外高いでしょ。
そこまでして買わなかったりするんじゃないの

私はカツオでだし汁とって、ゴーヤーチャンプル作るときに軽くかけます。

あとゴーヤーチャンプルに限らず、野菜炒め、卵焼きでも
最後に少しオイスターソースかけると、なんでもおいしくなる気がします。
いつも最後にはオイスターソースかけて、軽くかき混ぜて、火を止めておわりです。

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匿名さんより

最近、ほんだしをかけたつもりが間違ってコンソメの
粉末(袋が似ている)をかけていました。
なんか今日のゴーヤー美味しい!と思っていたら後日コンソメだった事が判明(^^;)
でもそれ以来わが家はコンソメ(袋の半分)を入れてます。

1+
匿名さんより

簡単に白だし、塩、醤油のみ
にんにくをたっぷり入れます
美味しいよ

1+
匿名さんより

炒め物には味の素の本だし
ゴーヤちゃんぷる
たっぷりの油で塩と本だし
有り余った油をいかに処理するかが腕の見せ所

1+
匿名さんより

買ったことがないです。
存在すら知りませんでした。
味付けは普通の野菜炒めと一緒ですよ
白だしかほんだし、塩胡椒、醤油です。

6+
匿名さんより

めんつゆで味付けしてます!めんつゆでやると子供達が食べてくれます!

2+
匿名さんより

ボトルタイプの沖縄そばのだしで作っても美味しいですよ。
野菜炒めでも使ってます。

7+
匿名さんより

私は基本、だしの素+醤油のみ。
気分次第で、こしょうや最後の風味づけでごま油を少し足したりします。
皿に盛り付けした後、かつおぶしをまぶしたりすることもあります。♪
いよいよゴーヤチャンプルーの季節ですね。

4+
匿名さんより

私もうちなんちゅアラサーですが育児と仕事で忙しく去年素を買ってみました。
普段は自分の味付けですが、どうしても仕事帰りとかでパッと作ってみたく素を購入してみましたが結局使わず捨てました、、ユニオンで買った記憶あります。
どんな味なんだろ?普段はだしの素、醤油で炒め、最後にかき玉を混ぜ苦さをマイルドにしています。余談ですがサンエーのゴーヤチャンプルーみたいな味付け美味しいですよね!

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匿名さんより

関係ないけどゴーヤチャンプルに違和感でした
ゴーヤーチャンプルーが馴染みあるな

1+
匿名さんより

新聞にもあったけど
「ごーや」ではゴーヤーチャンプルーを食べた気がしない
琉球処分から・・皇民化・同化政策沖縄語は抑圧された・・

が、しかし県内でも「ごーや」「ごーやちゃんぷる」と言う地域が有る
県知事(玉城康裕・デニー)も言っている
「ちゃっぱるん、ごーやちゃんぷるやしがまーさんやー」

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匿名さんより

今日、見ました!メインプレイスのサンエー食品売り場の沖縄土産で色々な食品を置いてあるコーナーです!
主さんが投稿しなければ存在すら気がつかなかったので、今日発見した時には、これかぁーと、感激しました!

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