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【食】皿うどんの作り方

= ちゃんぽんさん =

おくばせながら、最近初めてライカムにある長崎ちゃんぽんの店で皿うどんん初めて食べました。息子も私も美味しく頂き、家でも作りたい!
と思いましたが皿うどんの麺て沖縄には売ってないでしょうか?スーパーへ行きましたが見当たらず…
結局あんかけ焼きそばみたいな感じになりました。
それはそれで美味しかったのですが、あんかけ野菜も今いち似せきれず。
ちなみに料理酒、鶏ガラ、オイスターソース、醤油で味付けしました。
どなたか、美味しい皿うどんのレシピを、よくを言えば長崎ちゃんぽんのお店に似たレシピを教えてもらえませんでしょうか?

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8 Comments.

匿名さんより

サンエーに長崎ちゃんぽんの麺売ってますよ。たしかインスタントラーメンのコーナーにあったと思います。麺とあんかけのたれがセットになってます。探してみてねー。

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匿名さんより

タイムリーです!近所のドラモリでインスタント売ってたので食べたばかりです。

乾麺とあんかけソースが入ってました。冷凍のシーフードミックスと合わせて食べました。私も皿うどん大好きです

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匿名さんより

皿うどん売ってますよ。
九州では、給食でも皿うどん出てました。
家でも時々作ってます。

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匿名さんより

ソーメンゆでて、平たく油で揚げると皿うどん風になります
まずはどうぞ

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匿名さんより

教えてくれてありがとうございます^_^

ドラモリとサンエーに売っているんですね。普段気にしてみてなかったので、次さっそく買って作りたいと思います!ありがとうございました。

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匿名さんより

一度食べたことありますが、あじくーたー好きの私が塩分多く感じて一本食べられませんでした。
あの味にソース足すなんて信じられません。
私が買った天ぷらが、たまたま味付け濃かったのか。
コンビニに置いてても、多分買わないかな。

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匿名さんより

サンエーで買って作りますが、お店ほど美味しく作れません。
大阪王将の皿うどんが美味しいです!

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