【食】古いお米の使いかた

2021年1月23日

= おこめ =さん

真空パックになっているお米があるのですが、精米日が1年以上経っています。
普通に炊いても美味しいですか？
炊かずに他の使いかたがあれば教えて下さい。

パサついてると思うので

チャーハンやパエリア等に使う

匿名さんより 2021年01月23日(土) 16:30

ボロボロじゅーしーかな。

古いお米に米油を少し入れて炊くとお米に艶と甘味が出ておいしく甦りますよ。

匿名さんより 2021年01月23日(土) 18:38

美魔女、どんなに分厚く塗りたくっても年は若返りません。
１９の春と６０のおめこは全然ちがう
古いおこめを美味しく食べようとするのは間違い
古い米の古い味わいをかみしめれば宜しいのでは

匿名さんより 2021年01月23日(土) 18:44

2年前のお米を炊いて食べる
動画をみましたけど
普通に美味しいといってました。

匿名さんより 2021年01月23日(土) 18:49

そりぁ、３年前５年前のお米を炊いて美味しいと食べる動画が出てきても驚きはしない

匿名さんより 2021年01月23日(土) 19:17

精米機があれば外皮を軽く精米するとかはどうですか？
白米で一度食べてみてイケそうもなかったら、パエリアや炊き込みご飯のオンパレードをやってみる。
で、炊き込みご飯マイスターになる。がんば～。

匿名さんより 2021年01月23日(土) 21:25

まず炊いてみて、見極める！
不味かったら、チャーハン、ボロジュー、混ぜご飯の元を使ったり出来るんじゃないですか！

匿名さんより 2021年01月23日(土) 21:55

３年前の賞味期限切れ食べたけど問題なし！
真空されたままなら大丈夫だと思う

匿名さんより 2021年01月23日(土) 23:50

消費期限内なら大丈夫かと思います。炊飯の際に切り餅を一つ入れて、炊き上がったらよーく混ぜます。モチモチで美味しいですよ。

匿名さんより 2021年01月24日(日) 00:26

精米機を注文してみました。お米って野菜と同じ生鮮食品なんですね。精米した後から劣化がはじまるとのこと
おいしい米食べたい

匿名さんより 2021年01月24日(日) 07:12

もち米を大さじ1〜2杯混ぜて炊いたら、パサつきが少し改善されますよ

匿名さんより 2021年01月25日(月) 12:37

完全真空ってありえんから食わんほうがええ
スーパーで相談（ちょっと強気で）すると・・・
言わんでもわかるよねー

匿名さんより 2021年01月25日(月) 12:46

古いコメ食べたぐらいでしぬことは無い
食べたらしぬほど古いコメだったらまず呑み込めない、吐き出してしまう。
３０回噛んで呑み込むことが出来れば大丈夫、いのちの保証はできる。
下痢はすることもある。