【食】お休み期間中のお昼献立

= どうしましょう =さん

こんばんは。いつも、楽しく拝見させていただいてます。

明日から子供達のお昼の献立に頭悩ませております。簡単時短レシピ教えてくださーい!

早くコロナがいなくなればいいな。

40 Comments.

匿名さんより

パスタソースでパスタ、作り置きカレー連発(カレーうどんも)、冷蔵ピザ、マックのハッピーセット、野菜マシマシインスタントラーメン、の繰り返しです…
ほんと、給食ってありがたいなぁ….

匿名さんより

僅か2週間、
無理なく昼ごはんは惣菜、レトルトでも充分。
夜に栄養あるもの摂ればいい。

匿名さんより

あるもの使ってお弁当作る。
特段変わった物は作らないけど。
食後の洗い物は子供担当なので、お皿やフライパンではなくお弁当にしてます。
何故か同じ野菜炒めでもお弁当にすると完食するし常備菜類も残さずに食べます。
学校の掃除時間にあたる役目としてお弁当箱洗いはセットにしてます。

匿名さんより

【自分流・鍋一つかんたんグラタン】
片手鍋にバター、タマネギ、ベーコン(鶏肉かエビなどの魚介類でもOK)を炒め、塩・コショウ、コンソメ(顆粒・固形どちらでもOK)で味を調える→小麦粉大さじ1くらいを振りかけて混ぜる→牛乳を少しずつ数回に分けて加えながら混ぜる→マカロニか折ったパスタを加える→ほどよい好みのトロみになりパスタも柔らかくなったら火を止め、ほうれん草かブロッコリーを投入(冷凍でもOK)→耐熱皿に入れてとろけるチーズをふりかけてオーブンで焼き目をつけたら出来上がり☆

匿名さんより

子供と一緒につくるは?
献立も一緒に考えて、

母親か父親がコロナで亡くなる可能性あるんだから、今のうちに教えておくとかは?

匿名さんより

もう一つ、おやつにも朝食にも、もちろん昼食にもGOODな、
【自分流・かんたんウインナーロール(揚げないアメリカンドッグ)】
ホットケーキを作る要領で、ホットケーキのタネを準備→卵焼き用の四角いフライパン(ここがポイント)の一面にやや気持ち薄めに流し広げる→まだ半焼けの状態でウインナーを上部の位置に横一列に並べる→ウインナーを巻き込みながら、くるくるっとロールしていく(最初はコツが要るかも)→中まで火が通るまで弱火でしばらく焼く(アルミホイルで蓋をしながら焼くとふっくら仕上がります)→食べやすい大きさにカットしてケチャップを適量(大人はマスタードもプラス)かけたら出来上がり☆
※油は一切ひかないので、くっつかない加工のフライパンがオススメです。
※アレンジとして、ウインナーを並べるタイミングでとろけるチーズを散らして一緒に巻き込んでも美味しいよ♪

匿名さんより

朝と夜はキチンとした食事のはずだから昼は腹さえ張れば良い、たかだか二週間毎日ボンカレーで良い

4人のママさんより

うちは4年女子と6年男子なので1人2回はお昼ご飯担当してもらう予定です。

簡単に作れるメニューをそれぞれ決めてもらい家庭科調理実習みたいに一緒に作ります^^

1回目の当番は、6年男子はチャーハン、4年女子はナポリタン
子供たちが食べたいもの意見出すのでメニュー被りもなく普段私があまり作らないもの作ってくれるので助かります

子供向けのお料理本みながらメニュー決めも楽しみながらやってくれてます

リンさんより

それこそ家庭科の勉強です。
毎日自分たちで準備させます。
自分たちでと言ったら簡単なことししませんけど。
ご飯チン、目玉焼き、たまごかけ、ふりかけ、納豆、ベーコン焼く、前日の残りチン、カップラーメンは週に1回だけの決まり。
お昼なんてこんなもので十分と思います。
飽きてきたら工夫しだします。
夜は子どもと一緒に作ります。 
もちろん皿洗い、片付けまでセットです。
休校中、子ども達は時間いっぱいあります。
初日の今日はかき氷器出してきてかき氷作って楽しんでましたよ~。

匿名さんより

おにぎりパーティー。
ご飯丸めておいて、
海苔、ふりかけ、油みそ、ポーク卵など用意。
あとはこども達でチョイス。

気力あればウチナー味噌汁。なければインスタントスープ。

匿名さんより

12-42さん、酷いお言葉(~_~;)
確かに表現は悪いけど、言ってることはコロナ関係なく大切。
子供だって全て受け身ではなくて家族の役に立つ事を嬉しいと感じる子もいるし、ある程度大きくなって危険の判断ができるのであれば米を炊くとか味噌汁作るくらいはできていいと思う。
夕食や朝食のおかずを多めに作っておいてお米だけは子供が炊くってのもいいんじゃないですか?
火が危ないと判断するんなら、料理以外の掃除洗濯は任せるとか家族で協力すれば楽しいし。

匿名さんより

業務スーパーでタコスミートを買い置きししていると助かります
タコライスはもちろん、ホットサンドにしたり。

匿名さんより

具沢山炊き込みごはん、チャーハン、オムライス、焼きそば
私は日曜日とかの昼ごはんは、こんな感じです^^;
ささっと作れるのがいいよねー

匿名さんより

1501さん。そうですね。
あなたのレスを読んで、
以前にラジオのお便りを聴いて
今でも忘れないお話を思いだしました。
お便りの内容は
友達が癌を患い、その友達には
2人の小学生がいて、
いつか自分が居なくなっても困らないように
子供達に食事の作り方を教えた。
と言う内容でした!
とてもいいお話で、胸が熱くなったことを
思い出しました。もう20年くらい前のお話です。

匿名さんより

旦那の弁当作るついでに、子供の弁当も作る。朝はめんどくさいけど昼前にご飯の心配はしなくていいし、台所仕事で汗はかかないし精神的に楽です!

匿名さんより

休日は普段より朝起きるのが遅いので2食+おやつで済む
ブランチは昨夜の残りをアレンジして、夕飯は少しやる気出して作ります

匿名さんより

今日は昼はそば!夕御飯はカレー大量に作るので明日も食べてもらう!明後日は鶏肉やくだけのやつ

匿名さんより

冷やしソーメン、冷やし中華、オムライス、カレー、チャーハン、牛丼、三色そぼろ丼等パパッと作れる物が良いですよ

匿名さんより

専業主婦じゃないけど、子供の休校に伴いお休みを頂きました。
去年も休みました。
期間限定の専業主婦になります。
卵焼き率高めです。

匿名さんより

カレーからのカレーうどん
冷やしうどんに焼きうどん
材料だけ買って自由に作らせる手巻き寿司(これは夕飯か)

匿名さんより

ホットプレートがあれば、焼そば、餃子、お好み焼き、肉野菜炒めなどはどうですか
自分が子どものときに母がよくホットプレート料理をやってくれてました
今でも良い思い出です

匿名さんより

冷凍ピザ生地にピザソース塗って、チーズかけて、ピーマンやウインナーなど子どもに切らせた具材を一緒に並べてトースターで5分ほと焼けば楽しく、簡単、美味しくピザができます。

匿名さんより

ポトフを多めに夕飯に作ったら、翌日はカレーかシチューに。鮭や鶏モモ肉も塩焼きや照り焼きで残れば、カレーかシチューに。

ハンバーグを作る時は、翌日か翌々日はタコライスか三食丼やミートソースへ。

味噌汁作るついでに、出汁パックで多めに出汁を取り、翌日出汁に少し麺つゆ入れて、そうめんとネギ入れミスドの汁そばを真似たり。

ヨシケイも時々利用。冷凍食品はグラタンや枝豆、ちくわ磯辺揚げ、たこ焼き、肉まん、ほうれん草など常備。レトルトも。
ファーストフードや宅配ピザ、テイクアウトでは丸亀やスシロー、ガーリックチキンや居酒屋系のテイクアウトもよく利用します。

休校措置に伴い、週一でホールケーキ買って気分盛り上げてます!ちなみに3人家族。
皆さま、引き続き頑張りましょう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

匿名さんより

釜飯とかどうですか。

あとやっぱりお子さんがお昼ごはん作る日あってもいいと思います。
一品だけでも嬉しいですよね。
調理が難しいならまずはお手伝いかな。
個人的にはやっぱり釜飯グランプリで、作れそうなメニュー参考にするのがいいかなと思います。

匿名さんより

父親か母親亡くなる可能性あるから休校してるのでは?

死なないと思ってるなら、学校行かせばいいじゃない。

人間いつか死ぬんだよ。

私の姉もコロナで亡くなったよ。
急すぎて対応出来なかった。
後悔しか残ってない。

身内が亡くなってから、自分の危機感の無さ感じたらいいよ。

匿名さんより

19:12さん
スレッド読んでないから話が見えないけど
なんと言うか・・大変でしたね
お悔やみ申し上げます
これからもより一層自粛に励みます
これ以上悲しい思いをしないように・・

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