【ショッピング】酵素玄米

= ゲンマイ =さん

最近、酵素玄米が気になっています。
身体にも、凄く良さそうなので直接すぐに酵素玄米が炊ける炊飯器を購入したいのですが
どなたか?使っている方がいましたら炊飯器の名前を教えて頂きたいです。

普通の炊飯器でも、玄米モードがあれば炊けるような話しを聞きましたが、酵素玄米を炊いたら三日間は、ずっと保温しながら、ねかす?みたいな事を聞いたので時間もかかりそうなので
すぐ、酵素玄米が炊ける炊飯器が欲しいと思っています。
情報ありましたら.宜しくお願い致します。

7 Comments.

匿名さんより

手をかけて酵素は出来るんじゃないの?
わからんが。全部が全部、速攻で出来ても身体には少量しか栄養いかなさそう。

匿名さんより

玄米食を実践していますが、酵素玄米の場合、炊き上げる事そのものよりも
「3日間寝かせる」事の方に意味がありそうなので、炊き上がり=酵素玄米になる!って事は無いと思いますよ。

ちなみに私は玄米を12時間以上浸水して、コイズミの電気圧力鍋で3合炊いています。
3日間寝かせたりとかしていません。だから私が食しているのは普通の玄米になるかな。

匿名さんより

酵素玄米は一定の温度と時間が必要との認識です。
うちは炊飯器2つあります。
酵素玄米を作るとなると、やっぱり3日ぐらい保温しっぱなしです。
煮込み料理にも使えたりしますので、2つあってもいいかも?

匿名さんより

長岡式酵素玄米を炊く炊飯器って、七万円以上しますよ。
それよりも普通に玄米コースがある炊飯器を買って3日保温した方が良くないですか?

匿名さんより

主です。
コメントありがとうございます。

酵素玄米は、三日ねかすとか…やっぱり
意味があるのですね…つい時間がかかりすぎると思ってしまい、最近の炊飯器とかなら
もしかして、時短で、炊ける物があるのかも?
と思いました。長岡式酵素玄米を炊く炊飯器は
7万円ですか?高すぎて購入は
到底無理なので、やはり、炊飯器を2個用意して
炊いて保温した方が、良さそうですね。

とても参考になりました。
ありがとうございます。

匿名さんより

酵素玄米気になってます!

玄米を炊飯器で炊いたあと、3日そのまましておけば酵素玄米になるという事ですか?
ガビガビになったりしませんか?

匿名さんより

身体にもよさそうって書いていますが、何がどういいのかご説明いただきたいと思います。
炊飯器の中で酵素は失活するのではないかと考えているからです。

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