【食】種も食べる

= クラリンドウ =さん

オクラを食べながらふっと思った
オクラやヘチマは種ごと調理するのに
ピーマンは何故種を取って調理するんだろう?
種が硬いわけでもないのに。
シブいだって種が柔らかいうちは食べれそう。
次から種ごと調理してみようか

24 Comments.

匿名さんより

前にTVの料理番組でピーマンの種も使ったレシピしてましたよ。かぼちゃも種食べれるし!冬瓜もワタのレシピも有りますよね!

匿名さんより

ピーマンはわたや種の方が普通食べる所より栄養があるとか。
最近は種も食べる様に言われてる。

匿名さんより

うちはピーマンは種ごと食べますよ。
種取るのが手間なんです。
それからゴーヤー天ぷらするときも、
輪切りにしてワタもタネも丸ごと揚げますよ、美味しいです。オススメ♪

匿名さんより

調べてごらんよ
ピーマンは中に虫がいることあるんだぜ
身が小さいときに侵入し中で大きく成長する
でも、実は修復されどこから侵入したか見分けがつかない

匿名さんより

食べてみた感想。
ゴーヤーのワタは味噌汁に入れてまぁまぁ悪くはなかった。タネは硬くて美味しくなかった。
カボチャの種は、工程が面倒な割に食べられるところも少なくて思ったより美味しくなかった。洗って、干して、種を割り中の食べられるところを取り出し、煎る。とにかく面倒くさい。もうやらない。

匿名さんより

またまた日記かよ
なぜ独り言をスレにする?
他に聞いてくれる人いないの?

匿名さんより

インドネパールあたりだとゴーヤーはワタだね付いたまま輪切りにして焼いたり揚げたりして食べますよ。香ばしいです!

匿名さんより

こんばんは、主です

沢山の方が主は内勤さんなのでは?
と勘違いされたようですが、
内勤さんではないです。^^;

種やワタを食べると言う方もいらして
参考になりました。
私もさっそく種ごと調理して食べてみたいと
思います。
私の戯言にお付き合いくださった皆さん
ありがとうございました。ペコリ

匿名さんより

一度、オクラを切ったときに、種のところに虫がいたのを見てから、オクラも種を取り除いてから食べてます
茹でた後に縦割りにして親指で削るようにするとすぐに取れます、種の渋みも無くなって食べやすくなります

匿名さんより

貧困層が多い中部では種はもちろんスイカの皮まで煮て食べてるイメージ

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