【食】お魚地産地消

= くる =さん

クロ現みましたか?
漁師が漁をして、今まで雑魚とされて捨てられてた魚を見直し
漁師みずから販売してることをしてました
それで利益もあがるようです
コメンテーターは日本は海に囲まれてる地理なので魚は豊富に有り
それをうまく活用して地産地消しましょう!
海外ばかり頼ると、今の様に魚が流通しなくなる事態になり良くないということも話してました
ウチナーの漁師も少しはジンブン使い、本土の漁師の真似をして雑魚と言われる魚を販売してみれば良くないですか?雑魚でも売れる物にするってことです
すると県民も常に安く食べれるというウィンウィンになるわけです
仲買に絞られなくていいってことになりますよ
詳しくはクロ現を見て下さい

4 Comments.

モモタマナさんより

NHKのクローズアップ現代のことでしょうか。
だとしたら、NHK+で見逃し配信観られますね。
面白そうなので、観てみます。
時々、クロ現観るんですよね。
勉強、参考になります。

まさきさんより

そうかな?
今まで流通しなかった未利用魚が、今現在出回ってる事に怖さを感じる。

毒やトゲがあったり、捌くのが大変だったり、足が早かったり
様々な理由で流通してなかった。

> 日本は海に囲まれてる地理なので魚は豊富に有り

ほんとにそうなのかな?
そうだとしたなら、扱いが厄介な未利用魚が出回る必要性あるのかな?

アニサキスが増えてる現状
何かが狂い始めてると思えてならないです。
まずは自分ができる事、車を乗るのを極力避ける事から始めてみたいと思います。

たまにお世話になっていますさんより

魚好きには嬉しい内容の番組でしたね~

毒あるのは処理して販売するのは当たり前ですね
ついでに調理方法もスーパー店内で表示して欲しい
魚食べたいけど調理方法が分からない…と困っている新米妻さんいましたよ
そんな感じでスーパーでも魚のおすすめ調理法まで掲示してくれたら
食べたい!!もったいない!!さかな~~

南じーさんより

島国でいくら周囲に魚が豊富でも
菜っ切り包丁1本しか無い家庭が多いなか
生魚1尾まるまる調理するのはなんぎー、無理です

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