【珈琲】国際COFFEEの日

= Cafe =さん

10/1は国際COFFEEの日です。
皆さんは日ごろどんな楽しみ方をしてますか?
COFFEEにまつわる話をしましょう

事前にスレを上げられなかった、ごめんよ。

9 Comments.

コーヒー大好きさんより

コーヒーの香り、本当にリラックスさせてくれます。
私はホッとしたい時はホッとコーヒー、シャキッとしたい時は氷を入れてアイスコーヒー。
コーヒー大好き。
国際コーヒーの日というのがあるんですね。知りませんでした。
来年はもっと盛り上がるといいですね。

はいねっけんさんより

古蔵小学校三角公園そばにコーヒー専門喫茶店「ニーチェ」があった。
女性店主コーヒーマスターが細口ドリップケトルを振り回した儀式のあとに
お湯を注いだコーヒーはとても美味しかった。

ぷっちょすさんより

こんにちは、私もコーヒー好きでよく飲みます。
たまにKALDIコーヒーのマイルドを200g挽で買います。
お高いコーヒーはあこがれますが、特別な日に買いたいです。
コーヒーにあうスイーツもいろいろあるので個人的にはキャラメリートというビスケットをお供にしています。
コーヒーは沖縄県でも栽培されていて気候がコーヒー栽培に適してる緯度経度にあるみたいです。

猫さんより

ぷっちょすさんへ

コーヒー豆栽培に適しているのは
北緯南緯25度ので標高800mが最低条件
土壌も火山性で酸性

この条件に沖縄県は当てはまらないので
コクも香りも弱いコーヒーしか出来ません。

残念ながらフィリピン辺りが北限かなと思います。

まやーさんより

かって北海道ではお米は採れないとされていた
が、いまや北海道でも美味しいブランド米が栽培されている

沖縄でもブランドコーヒーの確立を目指してコーヒー栽培にいそしんでいる農家がある
久米島ではコーヒー生産者組合を作り沖縄産美味しいコーヒー作りを目指している
名護でも玉城コーヒー園などが沖縄に適したコーヒー栽培の研究に余念がない
農作物品種改良にかけては世界一熱心なくに日本
美味しいといわれるコーヒーが沖縄で生産されるのはそう遠くない

そろそろHotの季節さんより

そういえばコーヒーベルトと紅茶ベルトゾーンも沖縄は入ってますね。
今年海外での国際味覚賞2つ星を沖縄の紅茶が受賞しましたね。
県内もコーヒー農家さんが増えた印象でした。
逆説で、将来沖縄がお米処になったりして。

ぷっちょすさんより

猫さんへ
そうなんですね、勉強になりました。
沖縄はこれから盛んに栽培されていくと思いますよ。
気候の変化などもいろいろ産地の変化はあるみたいなので、期待が持てます。

コーヒーも今まではフェアトレードされてなかったみたいですけどSDGsでは
コーヒーも農家さんに利益が残るように見直されてきているようですね。
高品質の商品をもっと栽培してもらえるように私たち消費者もフェアトレードの商品を選ばなくてはいけません。

海月さんより

「TOKIO」が「ネスカフェ 沖縄コーヒープロジェクト」のアンバサダーに就任したようですよ~。
沖縄県で国産コーヒーの大規模栽培を目指すプロジェクトです。
ネスレでは先に、サッカー元日本代表の高原直泰監督率いる沖縄SVとプロジェクトをスタートしています。
沖縄がコーヒーの一大産地になれればいいな。

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