【食】味噌汁の具は何?

= 匿名希望 =さん

皆さんは味噌汁の具に何を使います?私は毎回ワンパターンで、豆腐、油揚げ、竹輪、ワカメ…のローテーションで子供に飽きられてしまっています。
めんどくさがりなので、なるべく手間をかけずに作りたいのですがアイディアがわかず…。
皆さんの味噌汁の具を参考にさせてもらいたいです。どうか皆さんのお気に入りの味噌汁の具を教えてください。

18 Comments.

さくらさんより

冷えた豆腐又はドライ野菜をカップに入れ、市販のしじみ味噌汁を入れてお湯注いでおしまい。味噌汁は飲めればいい。作るのはおかずだけで充分と思う私。
昔はこんなことしなかったけど。
私は毎日手抜きだけど、主さんもたまにはいいんじゃない?

味噌汁すきさんより

玉ねぎとわかめ
パパイヤとわかめ
じゃがいもとわかめ
だいこんとわかめ
しめじとわかめ
とうふとわかめ
あぶらあげとわかめ
食べる時にねぎをのせて。
このローテーションです。
たまに豚汁やゆし豆腐も作ります。

山羊汁さんより

わかめ最強ですよね。わかるわかる。
なめことほうれん草。
大根とキャベツ。
豆腐とアーサ。
アサリとカイワレ大根。
玉ねぎとじゃがいも。
とかも作ります。
基本、冷蔵庫にある具を使用してます。

はるさんより

味噌汁の具材悩むお気持ち分かります。
迷いすぎた時は鰹出汁と味噌の具なしの味噌汁も私の子どもには人気です。
後、味噌汁ではないですが、鶏がらスープの素で卵のワカメのスープとか、コンソメの素で、野菜とベーコンのスープとかもやったりします!

レバ刺しさんより

豆腐・ワカメ
豆腐・エノキ
豆腐・シメジ
豆腐・ナメコ
豆腐・白ネギ
豆腐・里芋
豆腐・アーサ
青ネギ・溶き卵
白ネギ・ワカメ
ジャガイモ・ニンジン・青ネギ
大根・コンニャク・青ネギ
アサリ
シジミ
ポーク・モヤシ・葉野菜・卵・ネギ

我が家はこんなもんかな。
自分も作るのが好きなんで
作るのは妻と半々ぐらい。

のりさんより

味噌汁が大好きです。
よくいれるのは豆腐、卵、油揚げ、わかめ、玉ねぎ、なめこ、アサリかな〜
それを2、3種類ずつ入れて組み合わせたり、冷蔵庫にいる野菜を見て作ってるから結構毎日違う具材ですね。
味噌も飽きるからと時々変えるけど、やっぱりこれだよね〜といつもの定番に戻ったりなどして楽しんでます。
冬は豚汁を多めに作って温かく食べるのも良いですよね!

あきさみよーさんより

サバの味噌煮の缶詰と島豆腐で簡単イユ汁にしたりします
おいしいですよ

ピピさんより

えのきとしめじの味噌汁オンリー。パターンを考えるのが面倒臭いのと↑私はこれが1番美味しいので永遠にこれ。

パンダさんより

余り野菜も含めて、具材は必ず3種は入れてます。
味噌汁で野菜を採れるようにしたいので。

一番好きなのは
じゃがいも+油揚げ+えのき

キャベツ、ミニトマト、レタスなども合いますよ。
少しオリーブ油を足すと尚良し。

主さん、具材は1つだけ?
手抜きがバレバレだから喜ばないんじゃないの?

洋子さんより

うちは朝のチャンプルーに豆腐を入れるので味噌汁に豆腐は入れないです。
ビタミン豊富な乾物を多く使うんですが、スーパーの乾物コーナー、全種類買ってタッパーに入れて毎朝一掴みを味噌汁の具にしてます。
時々、冷凍のホウレン草入れたり水菜、ジャガイモ、卵を入れてます。
無添加の合わせ味噌(出汁入りではない方)を使い、赤味噌を少し入れてます。
美味しいですよ、
育ち盛りのお子さんにはカルシウムたっぷりだし、お薦めです。
一度試して欲しいなぁ。

海月さんより

今の時期は豚汁やキムチ汁やいわゆるレタスの外葉を入れた味噌汁が多いかな。
キムチが残り少なくなると汁ごと使う味噌汁を作ります。
鍋にごま油で豚バラを先に炒め、キムチを汁ごと入れて炒めて豆腐と味噌投入。
味噌汁:じゃが芋豆腐豚肉かポークに卵と仕上げに硬めレタスの外葉。
我が家では豆腐がメインで、冷蔵庫にある物をあれこれと足して作ってます。
皆さんの見てるととても参考になります。
竹輪とパパイヤは入れたことがないので、試してみようと思いました。

きくちゃんさんより

キャベツと玉ねぎを千切り+ベーコン ※キャベツ半分使えます 大量消費に

大根千六本と油揚げ ※大根半分使えます 大量消費に

エノキを1cmに切る+溶き卵

匿名希望さんより

 主です。皆さん、色々とご紹介いただきありがとうございます。とても参考になります。
 組み合わせも色々で、「こういう組み合わせもありなのか」と思うものがたくさんありました。中でも目から鱗と思ったのが鯖味噌缶でイユ汁でした。その手があったか!と衝撃を受けました。また、それ以外の皆さんのアイディアも参考にしたいと思います。
 本当にありがとうございました。

半額専門主婦さんより

半額シール貼られた刺身を入れているよ

マグロは特にいい

おんまさんより

うちは具沢山にして、野菜をたくさん食べさせる作戦です。
小松菜や白菜などの葉野菜、にんじん、長ネギ、豚肉、豆腐、きのこ類、豆腐、こんにゃく(または春雨)、卵。
大根やじゃがいも、茄子などなんでも入れます。肉が魚、ネギが玉ねぎやニラにも変わります。油揚げもおいしいですね。

サキさんより

出汁や味噌を一日おきに変えるのはいかがですか?
うちは焼きアゴ入りの粉末メインに使っています。
味噌も2種類。

具は、玉ねぎか長ネギ、人参かサツマイモか冷凍里芋、きのこ類、あればワカメです。玉ねぎと根菜で甘味も出るし、飽きないです!おかずにタンパク質足りない時は落とし卵しています。冬場は酒粕加えたり。ごま油垂らすことも。

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